不二家のケーキ!

デパートのケーキ屋さん

私にとって「デパートのケーキ屋さん」といえば、不二家のケーキです。ショッピングモールや駅ナカでよく見かけます。レストランのテナントとして入っていることもありますね!

株式会社不二家(ふじや、英称 Fujiya Co.,Ltd.)は、ケーキなど洋菓子を中心に菓子類の製造販売を主とする老舗の食品メーカー。洋菓子店のほかレストランをフランチャイズ展開している。1910年(明治43年)創業。2008年より山崎製パンの子会社となっている。カスタマーメッセージは「すべてを『おかあさんのきもち』で」

■会社の概要

社名は、創業者である藤井家の「藤」と日本のシンボルである「富士山」、そして「二つと無い存在に」(不二)との意から。不二家のシンボルマークである「ファミリーマーク」のFには、不二家のイニシャルのほか、ファミリア(親しみやすい)、フラワー(花)、ファンタジー(夢)、フレッシュ(新鮮)、ファンシー(高級な・かわいらしい)の5つの意味が含まれている。デザイナーはレイモンド・ローウィ。

1960年代に、インダストリアルエンジニアリング (IE) やコーポレートアイデンティティ (CI) という、当時としては革新的な経営管理手法を導入し、フランチャイズチェーンの展開へつなげた。

イメージマスコットは、ペコちゃんとポコちゃん。キャッチコピーは「おいしさは、しあわせに向かう」である。ペコちゃんとポコちゃんは、日本ケンタッキーフライドチキンのカーネル・サンダース像に続いて、立体商標として1998年6月19日に登録された。

明治期に日本で初めてクリスマスケーキを販売し、また日本式のショートケーキ販売の先駆けでもある。日本国内における洋生菓子の普及に貢献した点が特筆される。

■主な商品

・ケーキ・アイス

クリスマスケーキ
ショートケーキ
シュークリーム
ミルキークリームロール

・お菓子

ハートチョコレート
ミルキー
ポップキャンディ
パラソルチョコレート
カントリーマアム

・ドリンク

不二家ネクター
不二家レモンスカッシュ
チョコレート
メロディ(ブロックチョコ)
サクレ(スナックチョコ)

・クッキー・ビスケット

ミセスガレット(ケーキクッキー)
プチガトー(厚焼きクッキー)

■ホワイトデー

ホワイトデーの元祖は諸説あるが、1973年(昭和48年)に不二家とエイワが協力し、チョコレートのお返しにキャンディやマシュマロを贈ろうと『メルシーバレンタイン』キャンペーンを開催したとする新聞記事がある(読売新聞)。その中では“白(ホワイト)には「幸福を呼ぶ」「縁起が良い」という意味がある”ということで、バレンタインデーの1ヶ月後にと称してホワイトデーを設定したと記事は伝えており、最古の記録となっている。

■ケーキ食べ放題

不二家のレストランではケーキの食べ放題もありますね。スイーツバイキングと違って、食事後のデザートとしての食べ放題ですが・・・ここのショートケーキは本当においしいですね。良い意味での昔ながらのケーキって感じです。最近は店頭の冷凍庫に入っているアイスシュークリームが一番のお気に入りです。

それでは!

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